本鼎堂台式漢方麻辣鍋是在台北大稻埕的麻辣火鍋北門站出來8分鐘就到，google評論4,5星，在老房子裡面吃麻辣火鍋真的氣氛100分，麻辣湯頭是用漢方藥才熬煮的，是屬於可以喝的麻辣湯，濃濃的藥材加上川味花椒喜歡吃麻辣鍋的朋友一定要來嘗試，又麻又辣的口感真的很喜歡，好久沒吃到這麼好吃的麻辣湯底了，以單點店來說我覺得是很直得推薦的！
歡迎追蹤我的IG↓
https://www.instagram.com/maggiechu97/
歡迎訂閱YOUTUBE影片→ 瑪姬的Youtube
歡迎加入瑪姬幸福過日子粉絲專頁↓
歡迎加我的Line→ https://page.line.me/qpo7918p
美食社團：一起吃透透 ｜旅遊社團：一起玩透透｜飯店社團：飯店住透透
｜吃到飽社團：一起吃到飽buffet美食餐廳
本鼎堂台式漢方麻辣鍋 在哪裡
本鼎堂台式漢方麻辣鍋
地址： 台北市大同區南京西路277號1樓（捷運北門站3號出口步行8分鐘）
營業時間： 11:30-15:00 ，17:30-22:00（週一週二休息）
電話號碼： 02 2558 9991
本鼎堂台式漢方麻辣鍋 用餐環境
老宅加上中藥行濃濃的中國風，很有味道！整個傳統閩南平房竹編的吊燈、懷舊的木質窗花，還有多達數十種的傳統器具，讓人彷彿時光倒流回到大稻埕的美好時光。
本鼎堂台式漢方麻辣鍋 餐點介紹
一開始店家會先提供一壺自家研發的草本茶，草本茶是菊花、百鶴靈芝草、荷葉、七葉膽、甜菊葉、明日葉六種元素煮出來的，好好喝喔！都可以一直喝喔！
湯頭
有漢方麻辣湯、干貝蔬果湯、奶油牛奶湯、玉露藥膳湯四種選擇，我這次跟朋友我們是點招牌：漢方麻辣湯這個一定要點的是招牌，另外一邊是藥膳湯，藥膳的店家自己搭配的配方純中藥是素的，這個湯頭也是可以喝的！
麻辣湯頭是漢方中藥材結合四川花椒及各式香料，本鼎堂台式漢方麻辣鍋的湯頭真的很特別，而且是可以喝的，店家選用親自拌炒的麻辣底料，使用獨家的藥草香料調配，搭配獨門漢方花椒醬，堅持不添加牛油或豬油拌炒底料，麻辣湯頭很讚，店家自己研發熬煮的就是不一樣，不會越煮越鹹，反而是越煮越好吃～
湯裡面還有滷包，
肉品
重量級牛肉三重奏(18oz )：澳洲和牛、牛五花、嫩煎牛肉，這一盤上來真的有嚇到超級大的啊！
澳洲和牛
又嫩又好吃，單點的肉片品質很優！澳洲和牛的話，是使用腿的部位，一半油花比較漂亮一半會比較瘦一點，吃起來就會軟嫩適中！
嫩肩牛
牛肉的部分都是屬於有一些油花，下鍋稍微趟一趟就好了，我們是放在麻辣鍋，燙起來根本都不用沾醬了，麻辣鍋的香氣直接跟牛肉融合，真的是喜歡吃麻辣鍋的人的最愛！超好吃的！
牛五花不用說就是嫩！
黃金豬肉三重奏
伊比利豬、梅花豬、豬五花，如果有不吃牛或是喜歡吃豬的朋友，可以選擇這份，肉品都是老闆自己嚴選的，品質很好，這裡的豬肉吃起來很新鮮也很香，
伊比利豬你看這花色超美的！
伊比利豬吃起來肉質就是不一樣帶有點脆度，很好吃！
豬五花
豬五花很好吃，我們也是在麻辣鍋裡面煮，吃起來混著麻辣味很香甜，
海鮮
黃金海鮮拼盤有鮮蝦、超大透抽、蛤蜊、白蝦、鱸魚片、潮鯛魚片，海鮮很新鮮好吃～整個煮起來超級鮮甜的！
蛤蜊超大超新鮮的，
這一尾透抽也是超級大的，
蝦也很大尾！
麻辣滷水三拼
有滷大腸頭、滷牛筋、滷牛肚都很好吃！
都在麻辣鍋滷起來，超好吃的！
蔬菜盤
火鍋料
法鬥的腳印這個是不是超級可愛的，實際上他是兩種口味的魚漿，一個是原味的魚卵與漿，另一個是旗魚漿，這造型真的好可愛老闆超有才的！居然會這樣設計把兩種口味的魚漿設計在一起！好吃～
手工蝦滑
一整顆整顆的蝦，吃起來超級過癮！
火山熔岩漿
這個超級特別的，
吃得到一根根的花枝～
墨魚牛嘎糖
這不是真的牛嘎糖，這是墨魚～
回春滷肉飯
這碗滷肉飯看起來沒什麼，一吃才發現居然也是漢方麻辣口感的～
本鼎堂台式漢方麻辣鍋的小菜為無限供應都可以一直吃的，這次來吃的這兩款小菜我覺得都很爽口好吃！
回春香拌三色麵
一次就可以吃到三種口味的麵，原味、辣椒、紅麴三種口味，超特別的，我最愛紅麴的！
再沾上店家特製的麻辣沾醬，超好吃！
飯後甜點銀耳湯，吃得很飽足～
本鼎堂台式漢方麻辣鍋 菜單
帳單
♥瑪姬悄悄話
我一直都喜歡吃單點店的麻辣鍋，沒想到發現了本鼎堂台式漢方麻辣鍋，馬上躍升為我心目中的第一名單點麻辣鍋，麻辣鍋手中湯頭，本鼎堂台式漢方麻辣鍋的麻辣湯頭真的超級好吃的，而且是可以喝的麻辣湯頭，真的超級推的，另外的藥膳湯也超級甘甜的，這裡的花椒真的超級香，香到我這個愛吃辣的也帶了一瓶香辣的花椒油回家煮麵吃！還要再約朋友去再訪，跟大家推薦～
