同事去旅遊完回來給了我一個鳳梨酥。不愛吃鳳梨酥的我～其實一開始是基於不好意思，就想說，同事的好意，吃吧～ 那知一吃之後，發現，哇～～～三個驚嘆號！！！！ 怎麼有這麼好吃的鳳梨酥，皮薄鳳梨餡好扎實的香濃，留下深刻的印象。外皮不甜又薄內餡不膩，好好吃喔！（我討厭吃鳳梨酥，就是因為皮厚，又油，內餡又…

（今天又去吃了，更新了一下，現在新的資訊～） 有關臭豆腐～你喜歡吃怎樣的～ 我愛吃炸的超酥脆的。。吃了那麼久，只有這家，泉記在台北車站對面，新光三越後面旁。 除了豆腐炸的超酥，泡菜也超好吃。再來是他的辣椒～夠味。 超級好吃～每次到車站總是忍不住必吃一盤～

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 蛋糕底： 材料： 全蛋         4顆 細砂糖      80g 低筋麵粉   80g 起泡劑      10g 香草粉       2g 奶油         24g 沙拉油      40g 牛奶         30g  做法： 1.全蛋用電動打蛋器慢速將麵糊攪拌均勻 2.加入低筋麵粉,起泡劑,香草粉先用電動攪拌器慢速將材料攪拌均勻. 3.打發至乳白色 4.加入已融化的奶油沙拉油用夾刀…

分為兩部分：蛋糕體,巧克力鮮奶油餡.  蛋糕體部分  材料： 蛋黃            4個 黑糖            40g 橄欖油         40g 水             100g 可可粉          30g …

  今天 貓小姐給我我兩盒桑椹,要給我爸喝的.馬上回來做果醬.   做法：桑葚洗乾淨 ,直接放在鍋中加冰糖,不用加水,桑椹自己會出水.       煮的時間：大約一小時用小火煮 中間要記得不時去攪拌喔.我喜歡壓壓桑葚,可以讓他果粒不要那麼大顆. 煮好嚕～裝到洗好消毒的容器之中. 倒扣著放,如果一次做很…

 自己不小心做了個硬餅乾, 也沒有像一般硬餅乾那樣切得長長的,因為自己家裡做自己家人吃, 我覺得做餅乾是簡單的,搞清楚比例,永遠都會有驚喜,這次我就是自己想了個食譜做出來,後來看到有ＸＸ老師的硬餅乾食譜, 居然跟我的幾乎是一樣的.   材料： 無鹽奶油        120g 低筋麵粉   …

這是上課的老師的配方 蜜糖核桃餅乾 又是一個食材桂鬆鬆的配方 因為核桃是蜜核桃,很貴.又是一個適合貴族吃手工餅乾拉～  材料： 奶油                    270g 天然香草精               4g 糖粉                    100g 鹽                           2g 全蛋                        2顆 中筋麵粉                385g …

巧克力餅乾應該是大家都愛吃的吧～這次上課老師用很好的材料做出不一樣口味的巧克力餅乾. 我自己覺得這款餅乾,很適合當我一個人在家,來壺茶,看本書,或是在家自己看場電影時配著吃, 吃起來有粗粗樸實的口感,不過卻又是有貴族感覺的巧克力餅乾. 配方： 奶油                90g 糖粉              160g 小蘇打粉           2…