材料： 橄欖油       30g 二砂糖       30g 蛋             2顆 蜂蜜          5g 低筋麵粉   230g 泡打粉         1g 核桃          40g（要先切碎） 葡萄乾        30g 巧克力豆    20g  做法： 1.先把橄欖油倒入鍋中 2.加砂糖 攪勻 3.加蛋 拌勻 4.加入粉類（請勿大力攪拌,請輕輕按壓拌勻即可） 5.加核果,葡萄乾,巧克力…

『手工餅乾系列-健康取向』 這燕麥餅乾,我稱為週六餅乾, 因為一周下來,上班如果沒有足夠的運動跟吃蔬果, 這時週六又嘴饞,最好的食材就是燕麥了, 無負擔又可以降低膽固醇跟熱量.  材料： 1.無鹽奶油    60g 2.二砂糖       40g 3.蛋            一個 4.中筋麵粉   400g 5.燕麥片       70g 6.葡萄乾       50g 7.咖啡酒    …

 配方： 奶油        180g 香草精         2g 糖粉        100g 鹽              1g 小蘇打粉      1g 全蛋           一顆 蛋黃           一顆 水              25g 中筋麵粉   250g 泡打粉          3g 白芝麻      100g  做法: 1.奶油香草精 先用打蛋器慢慢打 2.再加入糖粉 鹽 小蘇打粉 慢慢繼續打勻 3.加入麵糊用中速…

   材料： 白木耳半包 冰糖少許 枸杞少許 做法： 1.木耳洗淨泡水兩小時等待膨脹 2.木耳放在攪拌機中打碎 3.放入燉鍋中燉4小時 ,燉出膠質 4.起鍋前半小時 ,放入冰糖以及枸杞 調味  幸福小確幸： 木耳用燉鍋煮過之後 ,是整個膠質都會燉出來的,整個功效不輸給燕窩.或是其他補品. 尤其是面臨更年期的婦女,體質燥熱,可以用這道…

牛蒡是非常好的天然食材,自己做成牛蒡茶,帶在身邊喝,健康,省錢又方便.  做法： 1.買回來的牛旁刨絲   2.進烤箱,放到烤箱120度小火烤15-20分 3.烤乾,就大功告成了.  小確幸時間： 來張比較圖 放涼 直接找個密封罐放起來,每次要喝就抓一些直接泡.  如何泡： 把烤好的牛蒡茶放在密封罐之中,每一次要喝就拿少許烤好的牛蒡絲,放…

吃到好吃的提拉米蘇,就會有一種幸福感動.嘴角也會揚起微笑. 之前有分享過簡易的提拉米蘇做法.那是沒有加鮮奶油打發的. （可以去找之前的食譜分享噢） 這次特地來做個正統版 ,也加了咖啡酒.  提拉米蘇要分三個部分做： 打發鮮奶油,打蛋白霜,馬斯卡邦醬  全部材料需準備如下： 1.鮮奶油200g 2.馬斯卡邦200g 3.手指餅乾一條 4…

好吃的重乳酪蛋糕,在我家是必殺款,一段時間就必須做一次滿足大家的欲望. 這道吃起來非常滿足的甜點,其實做起來很簡單. 分兩部分 餅乾底以及乳酪內餡  餅乾底:  材料： 1.OREO餅乾50g (也可以用消化餅,或自己做的餅乾） 2.20G 無鹽奶油  做法: 1.先將餅乾壓碎 2.加入融化的奶油,放入盤中壓緊實 3.進入烤箱 120度烤10分鐘 拿…

整個聖誕巧克力樹的杯子蛋糕,有濃濃的巧克力香. 為了尊重老師 以下就看圖說故事拉～   材料：  做法： 1.做蛋糕 2.烤蛋糕 3.做裝飾 4.用巧克力固定巧克力聖誕樹 5.完成  小確幸： 在老師指導下做出來的,果然美麗非常,又好吃.

盆栽咖啡口味提拉米蘇 想要消耗之前買的鮮奶油,結果拿出來居然壞了,那就做一個低熱量版沒有鮮奶油的提拉米蘇了. 材料： Mascarpone 馬斯卡彭起司 250g 細砂糖 50g（我都是用原砂糖不用精緻白糖喔） 蛋黃3個 蛋白2個 手指餅乾 三合一咖啡半包 Oreo 餅乾少許   做法： 1.把蛋黃跟糖攪拌均勻 2.蛋白打發到乾性打發…