台北了凡香港油雞飯,全球首家百元米其林一星,台灣一號店,銅板米其林美食,北車美食＠瑪姬幸福過日子

   

生在台灣真幸福，有百元米其林美食，居然在台灣也可以原汁原味的吃到，

這家全球首家米其林一星小販

了凡香港油雞飯•麵很有名，是一家首次有攤販入圍米其林的，

米其林也說：他們只針對食物，不針對地方，

我們真是有口福了，不過之前人太多，瑪姬今天經過，剛好不用排隊，之前每次都大排長龍，

瑪姬很不喜歡排隊，所以擇日不如撞日，來吃吃到底一星的米其林燒臘是怎麼樣的滋味。

 

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吃之前，

瑪姬先來跟大家說一下一星二星三星到底是有啥分別？大家也都知道嗎？

瑪姬爬了一下文，原來根據『米其林指南』，

一星是

有高品質料理，值得一試（使用頂級食材），

二星是

料理傑出，就算繞路吃到也值得（看重主廚的才華），

三星是

餐點卓越，為他旅行也甘願（將料理生活為藝術品的功力）。

真是不簡單耶～甘拜下風！！

 

 🍴 店家資訊

 

📍 了凡香港油雞飯•麵 HOYII北車站店

🏚 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號

☎️ 電話：02-23118078

⏲ 時間：11:00-22:00

 

了凡香港油雞飯是由代理添好運品牌的和億集團引進來台，

了凡是全球第一個摘星的攤販式餐飲品牌，販售有油雞飯、油雞麵、叉燒飯等等料理，

在獲得米其林肯定前，

了凡就已經是當地著名的街頭小吃，老闆41歲才創業，

會摘下米其林一顆星其實就是在醬料，香料，肉質上都下功夫，

不計成本的用好的材料，薄利多銷，才會一直生意那麼好，

在外面的電視牆上，放的正是老闆得獎的影片，

老闆說他當時得獎也感到很疑惑，為什麼會給小販米其林獎呢？

認真做事的人，就會有這種反應拉～

門口就有號碼牌顯示，人多的時候，不一定要在裡面等，

也可以電話訂購，

在排隊處，有些介紹

了凡美味小教室，可以在排隊的時候看看多瞭解一下這家米其林店喔！

先去點餐檯點餐，然後會給號碼牌，再去取餐檯取餐，這裡的裝潢，甚至MENU都跟新加坡的一模一樣耶！

點餐

我沒有點本期主打星，我是點他們的招牌，油雞撈麵。

店裡自製的羅漢果冬瓜茶及花茶。

空間算是寬敞明亮，

看到那一隻隻的油雞，看起來就好好吃！

取餐檯的旁邊有碗筷自取，

這是很好吃的泰式風味辣醬，酸酸辣辣的拿來沾肉很有味道，

我的油雞撈麵＋川味龍鬚菜＋泰式辣醬

這油雞的顏色，真的很漂亮，油雞的外皮吸附了醬汁，真的吃起來很夠味，

雞肉很肥美，不知怎麼做的，吃起來很軟嫩，

這撈麵的口感，是ＱＱ的麵，不會軟爛，不過這個撈麵瑪姬真的覺得好吃耶！

因為撈麵的醬汁我覺得特別，加上泰式的辣醬一起吃，真的跟一般的撈麵不同，

川味龍鬚菜，一上來的時候我看看還不覺得怎樣，

結果吃了一口之後，馬上把菜撥開，看看他上面的這一堆調味料是什麼，

因為真的有川味的麻辣口味耶，沒想到在燒臘店也吃得到麻辣口味的青菜，很特別，

瑪姬一人吃光光，價位如下

交通很方便，捷運M6出口旁就是餐廳了！！

 

米其林資料來源： 按此看內容

瑪姬悄悄話

說實在的，得到米其林一星這個榮譽，表示這個餐點一定好吃，

不只好吃，還一定有特別之處，不然怎麼連小販都可以得米其林呢？

所以，現在這個米其林美食，我是推薦大家一定要去吃吃，

吃了應該是不容易會後悔，因為連米其林都掛保證了！！

而且價位真的不貴，有些港式飲茶的價位比這裡還高，

米其林耶！第一家被米其林評鑑為一星的小販，大家快去享受一下美食喔！

 

🍴 店家資訊

📍了凡香港油雞飯麵 （HOYII北車站店）

🏚 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號

☎️ 電話：02-2311-8078

⏲ 時間：11:00-22:00