新竹厚食聚落全新改裝新登場！新竹竹北有個世外桃源厚食聚落，這裏有市集，客家美食，還有個很多人來朝聖的洞穴咖啡，
這家洞穴咖啡跟我很沒緣，第一次來沒開，第二次來整修，第三次來公休，第四次來因為有賣酒所以疫情沒有開！始終沒有拍到，
現在這裡多了個東厚食咖啡，洞穴咖啡也變成了洞穴酒吧！這裡整個像世外桃源的美，好有一種洗滌心靈的沈靜感！
厚食聚落隱身於竹北光明六路旁，過來就可以看見木製招牌走進整個厚實部落走進來，
腳上是石子地，裡面佈置了綠蔭枝葉間，真的很舒壓！
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新竹厚食聚落 在哪裡
厚食聚落
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
時間：11:00-18:00（週一週二公休）
臉書：厚實聚落粉絲頁
交通方式：
●高鐵－於新竹站下車，至接駁車第三月台搭乘5900，至第一站嘉豐六路口站下車後，往前步行約5分鐘。
●臺鐵－於新竹站轉乘六家線至六家站（位於高鐵旁）下車，至高鐵接駁車第三月台搭乘5900，至第一站嘉豐六路口站下車後，往前步行約5分鐘。
●開車：
在竹北交流道下，往高鐵方向，進入光明六路東一段後直行約1.7公里，我們位在光明六路東二段與嘉豐二街丁字路口。
（停車位：嘉豐五路與復興一街停車場、東興路一段兩邊白線停車，成功二街和自強南路交叉口的停六停車場）
「厚食」為客語的好吃，也蘊含著與人敦厚，與環境共好之意涵。
厚食聚落，用在地農食文化的知識活水和聚落溫樸人情，灌溉社區生活，分享人與人、人與環境的美好關係，
其中有：
| 油坊：新鮮苦茶籽油
| 蔬果坊：在地友善蔬果、本土豆漿豆腐
| 咖啡吧：產地清楚、自焙咖啡
| 烘焙坊：烘焙麵包、披薩
| 發酵坊：手作傳統發酵食
| 厚食廚房：友善土地米食料理
新竹厚食聚落 介紹
好特別的地方，中間的石洞就是洞穴咖啡，這是以前的厚食聚落，
原本的厚食聚落改裝拉！搖身一變變得更像世外桃源了！現在瑪姬來跟大家分享全新的厚食部落！
原本的大門入口往右移，現在入口在這裡，
新竹厚食聚落 東厚食咖啡
一進來就是東厚食咖啡，
超美超療癒的一個戶外庭園空間！
這裡有很多很用心的小店，可以每一間都仔細的逛逛，
新竹厚食聚落 天然豆花店
這裡有家很天然的店家豆花，這裡的仙草我每次來都吃！
這個自己做的仙草，我很喜歡，
第二次來這個仙草有變化，更豐富了！
新竹厚食聚落 其他角落
來看看其他地方，
這裡原本的洞穴咖啡現在變成洞穴酒吧了，所以沒開，我每次要來拍這個洞穴，都拍不到，真是無緣！
洞穴咖啡當時正在整修，現在已經營業，有機會再去拍吧！
這是之前來洞穴還在裝修時拍的，
這家的東西很有口碑，喜歡的朋友可以來購買，（我聽到顧客跟老闆的對話）
逛完了小店，旁邊有片小竹林可以晃晃，這裏還有很乾淨又美麗的洗手間，
往後走，這裡可以拍美美的網美照喔！
還有個盪鞦韆，
這裏真是一個世外桃源，我很喜歡，大家來新竹不妨來這裡走走看看喝個咖啡，保證很有收穫！
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