【北投 咖啡廳 】 BlackShiba黑柴職人手工精品咖啡，手工烘豆，藍帶級烘焙蛋糕，銅板價就擁有高品質悠閒咖啡下午茶，菜單＠瑪姬幸福過日子

不要再以為100元的銅板價喝不到好咖啡，優質甜點，北投捷運站的北投警局對面，

有一家讓瑪姬好讚嘆的職人手工咖啡，BlackShiba黑柴職人手工精品咖啡，讓我短時間內跑了好幾次北投><,

這裏的咖啡豆是自家手工烘培，如果你喜歡品咖啡，一定要來喝喝他們家的單品手沖咖啡，

如果跟瑪姬一樣喜歡酗咖啡><，那來BlackShiba黑柴職人手工精品咖啡絕對保證喝兩杯咖啡也不會心悸，

這裏的咖啡豆烘好之後，再精挑細選的把烘不好的咖啡豆一顆顆手工挑出來，為了就是要讓我們喝咖啡不會心悸，

這麼好的咖啡居然連單品手沖都可以以一杯都不到100元的銅板價享受到，是不是太佛心！！

黑柴職人咖啡的甜點是藍帶級的甜點師傅每日現做手工製成，少油不含人工製品，

每日限量，就是要保證吃到的是新鮮的甜點，而且還不限時，大家跟瑪姬一起來看看這家北投第一必訪職人咖啡！

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【咖啡廳 資訊】 

整間店還滿有質感的，

🁢用餐環境

一進來就看到柴犬的LOGO，原來是老闆養了兩隻柴犬，所以這家店就用愛犬的名字命名。

這個角落拍起來很有文青感，背後還有柴犬的LOGO，

這家咖啡是瑪姬的閨蜜帶我來的，他住北投又愛喝咖啡，他說他發現了一家職人咖啡，還是自己烘豆的，

價格又很便宜，他常常來，就大大的跟我推薦這家咖啡廳叫我一定要來喝喝，也介紹老闆夫妻給認識，

這些咖啡豆都是他們自己烘豆的。

我才知道，原來好的咖啡豆喝起來是不會心悸的，因為咖啡豆烘完，黑柴的專業烘豆師會把殘缺的咖啡豆挑起來，

這些咖啡豆就像底下照片這些，有破損等等的，把挑選出來好的咖啡豆拿出來煮咖啡，就完完全全不會心悸的，

原來是這樣真是長知識了，完全不知道！！！原來喝到精挑細選過的咖啡豆就不會心悸，整個就是品質～品質～品質！

這麼好的咖啡豆，當然一定要點單品咖啡來喝喝！

🁢菜單

單品咖啡一杯不到100元，是不是太佛心了～拿鐵茶點通通都是百元有找的銅板價，

這裏的甜點也都是職人手作甜點喔，瑪姬有偷偷的去師傅的工作區，哈哈！完全是朋友跟老闆夫妻混得很熟，讓我上去看看，

甜點師傅是藍帶級的，每日甜點都是當日新鮮現做，當日限定，太晚來就沒拉！像我吃的這個香橙乳酪蛋糕，就是最後一片><。

他們家的肉桂捲超好吃的，特別的香濃好吃，吃完口中都是肉桂的香氣，喜歡肉桂的朋友一定要吃！

每個角落都很好拍，哈哈哈！！！

我們上到二樓，發現這裡有擺些公仔，原來是老闆的收藏品，

🁢用餐環境

二樓的座位空間，很美我覺得有些英倫風，我很喜歡！

來跟梵谷照一張，

這裏是黑柴的小小力士陳列區（我自己說的拉），

這台就是當時老闆跟老闆娘創業的時候用的烘豆機喔～當然現在業務量龐大這台已經不夠用了，

這台開啟夢想的烘豆機，現在就在這裡見證著黑柴的一步一腳印。

我點了單品的藝妓咖啡，還是忍不住跑下來看店員沖泡著咖啡，我好愛看店員沖咖啡，他們討論咖啡的種種，

🁢餐點

我們三個人點了熱拿鐵，冰拿鐵，巴拿馬翡翠莊園藝妓，巴斯克乳酪蛋糕，泡芙，香橙乳酪蛋糕，

熱拿鐵拉花很美，每次看到拉花就覺得很療癒，

熱拿鐵，冰拿鐵，巴拿馬翡翠莊園藝妓，這杯單品的莊園藝妓，喝起來好順口，而且超大一杯的，

來張IG照吧！

香橙乳酪蛋糕

我一看到的時候以為是老奶奶蛋糕，結果一吃之下發現這塊蛋糕真是奧妙，

上面這片的香橙吃得出來不知花了多久的時間浸泡出來這個香濃的香橙片，（瑪姬學過烘焙，一吃就知道）

 

這個蛋糕體是乳酪蛋糕，沒有跟一般乳酪蛋糕重重的奶味，是混著香橙奶酪很紮實有微微甜橙香氣的口感，

我邊吃邊細細的品味著！

巴斯克乳酪蛋糕

這是標準的乳酪蛋糕，一入口就有著濃濃的乳酪香，而且入口即化，吃的出來真材實料的放了很多乳酪！

整個是綿密的乳酪體，很紮實，

泡芙

這個泡芙美得讓我捨不得吃，

裡面的卡士達內餡，不會太過甜膩，整顆吃下去好滿足！

樓上是黑柴的烘焙中心，

我特地央求了老闆讓我進來看看，一看之下真是勾起了我的烘焙魂，哈哈哈！！

如果沒有經過老闆的說明我也完全不知道原來烘豆是還要挑豆的，這包全都是挑出來不好的豆豆，

這些是壞掉的豆豆，

🁢店內一角

🁢帳單

 瑪姬悄悄話

BlackShiba黑柴職人手工精品咖啡我很推喔！老闆跟板娘超級熱情，員工也很專業服務很好，

最重要的是他們的手工咖啡以及老闆整個為了夢想創業的熱情，真的很令人動容，

手工烘豆加上手工烘焙居然還很佛心的整個價位算是咖啡甜點界裡面超平價的！

CP值超高，銅板價就享有高品質的職人咖啡享受以及高級甜點，

這點就超推的！

【咖啡廳 資訊】 

📍 BlackShiba黑柴職人手工精品咖啡 北投店

🏠  地址：台北市北投區中央南路一段17號（北投捷運站步行4分鐘）

⏱  時間:  07:30-21:00

☎️  電話：02 28978955

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